Inhoudsopgave:
Video: Kids ' Autumn Recept - 8 Seizoensgebonden Traktaties
2024 Auteur: Lynn Laird | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 06:43
Het is bijna herfst en het brengt ons een grote mand met kleurrijke groenten en fruit, die ons uitnodigt om ervan te genieten in de keuken. Als je ons herfstrecept voor peer tarte tatin of zoete appelverrine al hebt geprobeerd, hebben we vandaag enkele ideeën voor speciaal voor kinderen ontwikkelde desserts, snacks en diners. Ook volwassenen zullen er door verleid worden, dat is zeker! Geniet zonder aarzelen!
Gezond en stimulerend herfstrecept om dit seizoen te ontdekken om de kleine rotzakken te plezieren
Veel mensen consumeren vooral in de zomer grote hoeveelheden groenten en fruit. Maar in feite is de herfst een nog beter seizoen om je lichaam te voorzien van alle gezonde stoffen die het nodig heeft om het voor te bereiden op de winter. Onder uw aandacht heeft u een brede selectie aan geschenken uit de natuur - wortelen, bieten, kool, selderij, spinazie, broccoli, bloemkool, pompoen, paprika, pastinaak, aardappelen, peren, druiven, appels, enz.
Pompoen-ijskoekjes
Ingrediënten
Koekjesdeeg
- 1 kopje gekookte of ingeblikte gepureerde pompoen
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1 kopje kristalsuiker
- 1 kopje ongezouten boter
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 ei
- 1/2 theelepel vanille
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 1 theelepel kaneel
- 1 kopje rozijnen
- 1 kopje gehakte walnoten
Glazuur
- 3 eetlepels slagroom
- 2 kopjes poedersuiker
- 1 theelepel vanille
- 1/4 kopje ongezouten boter, verzacht
Instructies
Koekjes
Verwarm eerst de oven voor op 180 ° C. Ten tweede, meng room, suiker en boter tot luchtig en glad in een grote kom. Voeg de vanille, pompoen en ei toe en roer alle ingrediënten goed door elkaar.
Doe ten derde de bakpoeder, bakpoeder, nootmuskaat, bloem, zout en kaneel in een kleine kom. Voeg de rozijnen en noten toe. Meng vervolgens de twee mengsels door elkaar.
Ten vierde, laat theelepels beslag vallen op een bakplaat bekleed met vetvrij papier. Zorg ervoor dat u ongeveer 4 cm tussen de ongekookte koekjes laat. Bak in ongeveer 14 minuten goudbruin.
Glazuur
Combineer boter en poedersuiker tot een romig geheel. Voeg de vanille en room toe en klop tot een gladde massa. Giet tot slot het glazuur over de koekjes als ze zijn afgekoeld.
Herfstrecept voor gezonde pompoenmuffins
Ingrediënten
- 1/3 kopje gesmolten kokosolie
- 1/2 kopje ahornsiroop
- 2 eieren op kamertemperatuur
- 1 kopje pompoenpuree
- 1/4 kopje amandelmelk
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 1/2 theelepel gemberpoeder
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1/4 theelepel gemalen kruidnagel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel zout
- 1 3/4 kopjes volkorenmeel
- 1/3 kopje gerolde haver om er bovenop te strooien
Instructies
Verwarm de oven voor op 165 ° C. Als je muffinvorm geen antiaanbaklaag heeft, smeer hem dan in met boter.
Klop in een grote kom de olie en de ahornsiroop met een garde. Voeg de eieren toe en klop goed. Voeg ook de pompoenpuree, amandelmelk, kruiden, bakpoeder, vanille-extract en zout toe.
Doe dan de bloem en de havermout in de kom en roer met een grote lepel, net genoeg om te combineren. Verdeel het deeg gelijkmatig over de gaatjes van de vorm. Bestrooi de bovenkant van de muffins met ongeveer een eetlepel havermout. Bak 22 tot 25 minuten of tot een in een muffin gestoken tandenstoker er schoon uitkomt. Zet de pan op een rooster om af te koelen. Laat tot slot een botermes langs de buitenkant van de gaten in de pan lopen om de muffins eruit te halen.
Gegrilde maïskorrels met witte chocolade en kruiden
Ingrediënten
- 1 - 1 ½ zak magnetronmaïs
- 1 kopje witte chocoladesnoepjes
- ongeveer 1/4 theelepel pompoentaartkruiden
- gekleurde chocoladeschilfers
- M & Ms-snoepjes
- mini pompoensnoepjes (optioneel)
Instructies
Maak eerst de zelfgemaakte popcorn en doe deze in een grote kom.
Smelt vervolgens de witte chocoladesnoepjes in de magnetron. Begin met 40 seconden, roer en herhaal met tussenpozen van 10-20 seconden totdat het snoep is gesmolten.
Giet vervolgens de gesmolten chocolade over de geroosterde maïskorrels en meng lichtjes. Bestrooi met kruiden en meng goed. Top met chocoladeschilfers, M & M's-snoepjes en minipompoensnoepjes (als je die hebt). Laat volledig afkoelen voordat u het serveert.
Kippenrijst in een pompoen - herfstrecept dat je moet proberen
Ingrediënten
- 1 middelgrote pompoen
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 kopjes diverse gehakte groenten, zoals selderij, wortelen, uien, groene paprika's, zoete aardappelen, champignons, enz.
- 450 g gemalen kip
- 1 eetlepel sojasaus
- 400 ml kippenbouillon
- 2 kopjes gekookte bruine rijst
Instructies
Snijd de bovenkant van de pompoen af en maak het vruchtvlees en de zaden goed schoon. Verwarm de oven voor op 180 ° C.
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur, voeg de diverse groenten toe en bak tot ze gaar zijn. Voeg het vlees in kleine stukjes toe en bak het goudbruin.
Roer de sojasaus, bouillon en gekookte zilvervliesrijst erdoor. Goed mengen.
Giet het mengsel in de schoongemaakte pompoen. Plaats de pompoentop terug en leg de hele pompoen op een bakplaat. Bak 1 uur of tot de binnenkant van de pompoen gaar is.
Vergeet na het verzamelen van de vulling niet ook de binnenkant van de pompoen te schrapen! Het smaakt naar spaghettipompoen!
Chocoladepudding
Ingrediënten
- 1 1/2 eetlepel suiker
- 1/2 eetlepel ongezoet cacaopoeder
- 1/3 eetlepel maizena
- 1/2 theelepel koosjer zout
- 3 1/2 eetlepels volle melk
- 6 grote eidooiers
- 200 g gehakte chocolade
- 4 eetlepels ongezouten boter
- 4 eetlepels puur vanille-extract
- 20 chocoladekoekjes, plus 12 gemalen
- chocolade snoepjes
- chocoladeschilfers (optioneel)
- pompoensnoepjes voor decoratie (optioneel)
Instructies
Klop de suiker, cacao, maizena en zout samen in een middelgrote pan. Voeg de melk en eieren toe met een garde. Kook op middelhoog vuur, nog steeds zwaaiend, tot het mengsel begint te borrelen en dikker wordt, 5 tot 7 minuten. Haal van het vuur. Voeg de chocolade, boter en vanille toe. Roer tot de chocolade is gesmolten en het mengsel glad is.
Leg 1 heel koekje op de bodem van meerdere sapglazen. Top met de helft van de pudding, gelijkmatig verdelen. Garneer met een tweede koekje. Giet de rest van de pudding, gelijkmatig verdelen. Bestrooi met gemalen koekjes en bewaar in de koelkast.
Bedek een bakplaat met bakpapier. Smelt vervolgens de chocoladesnoepjes in een dubbele boiler of in de magnetron. Doe de gesmolten chocolade in een zak met ritssluiting en snijd een klein gaatje in een hoek. Maak boomstammen en takken (ze hoeven niet perfect te zijn). Bestrooi de takken met chocoladeschilfers. Koel tot de chocolade is gezet.
Steek ten slotte de chocoladebomen in de pudding en versier met pompoensnoepjes.
Fall Apple en Maple Syrup Pancake Recept
Ingrediënten
- bruine suiker
- gist
- specerijen
- zout
- volle melk
- ei
- ongezouten boter
- vanille-extract
- geraspte appel
- pure ahornsiroop
Instructies
Om deze makkelijke appelpannenkoekjes te maken, klop je de natte ingrediënten in een kom en de droge ingrediënten in een andere. Combineer de twee mengsels en roer dan de geraspte appel erdoor.
Verwarm je pan voor en bestrijk met gesmolten boter. Giet het beslag in de pan, gebruik een kwart kopje als maatbeker. De pannenkoeken zijn klaar om om te draaien zodra je overal kleine belletjes ziet verschijnen. Blijf koken tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Klop de ahornsiroop en een beetje vanille-extract door elkaar. Serveer de appelpannenkoekjes met de gearomatiseerde siroop!
Pindakaas Eikels
Ingrediënten
- 3/4 eetlepel gladde natuurlijke pindakaas
- 3/4 eetlepel suiker
- 1 theelepel vanille
- 1 groot ei
- 1 eetlepel bloem
- 2 eetlepels chocoladeschilfers
- kusjes van chocolademousse
Instructies
Verwarm de oven voor op 175 ° C. Klop de eerste 5 ingrediënten in een kom met een elektrische mixer goed gecombineerd.
Laat het deeg vervolgens met een 1/2 ronde theelepel op een bakplaat vallen. Maak elk stuk plat tot een koepelvorm. Bak ongeveer 10 minuten of tot de randen goudbruin zijn, draai de bakplaat halverwege het koken om. Laat 5 minuten afkoelen op de bakplaat.
Magnetron 1/4 kopje chocoladeschilfers in een kleine hittebestendige kom gedurende 30 seconden, roer met tussenpozen van 10 seconden. Doop de onderkant van elke kus in gesmolten chocolade en leg deze op de platte kant van een koekje. Gebruik dezelfde methode om een mini "steel" op elk koekje te plaatsen, waardoor de eikel op deze manier compleet is.
Pompoensaliesoep - het herfstrecept dat het lichaam opwarmt
Ingrediënten
Voor de soep
- 1/4 eetlepel olijfolie
- 3 grote uien, in plakjes
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 2 grote salieblaadjes, gehakt
- 2 theelepels geraspte verse gember
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- 1800 ml groente- of kippenbouillon
- 400 g pompoenpuree
- 1 eetlepel citroensap
Voor garnering
- 2 eetlepels olijfolie
- 24 kleine salieblaadjes
- koosjer zout
- 200 g champignons, heel dun gesneden
Instructies
Maak de soep klaar
Verhit de olie in een pan van 5 liter op middelhoog vuur. Voeg de uien en het zout toe. Laat 40 minuten koken of tot ze goudbruin zijn, af en toe roeren. Voeg op dezelfde manier de knoflook, salie, gember en nootmuskaat toe. Laat 5 minuten sudderen of tot de knoflook goudbruin is, onder af en toe roeren. Giet als laatste de bouillon en pompoenpuree erbij. Laat 20 minuten koken op middelhoog vuur, af en toe roeren.
Pureer de soep met een blender tot een gladde massa. Roer het citroensap, 1 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper erdoor.
Bereid de vulling voor
Verhit in een steelpan van 2 liter de olie op hoog vuur tot deze heet is maar niet rookt. Voeg de salieblaadjes toe en bak ze 1 tot 2 minuten of tot ze goudbruin zijn, af en toe roeren. Breng ze vervolgens met een schuimspaan naar een grote met keukenpapier beklede plaat en bestrooi ze met een snufje zout.
Voeg de champignons toe aan de hete olie. Bak 2 minuten of tot ze goudbruin zijn, af en toe roeren. Breng over naar hetzelfde bord als de salie. Deze vulling kan tot 3 uur van tevoren worden voorbereid.
Vind hieronder twee receptideeën voor de bonus!
Geroosterde pompoen bestrooid met boter, paprika, zout en peper
Gebakken pompoen met spek, mozzarella, parmezaan en kruiden
* Bronnen: Pumpkin Ice Cream Cookie Recept - Pumpkinlicious.com
Pompoen Kip Rijst Herfst Recept - ldsliving.com
Recept voor gezonde pompoenmuffins - cookieandkate.com
Gegrilde maïskorrels met witte chocolade en kruidenrecept - momfoodie.com
recept voor chocoladepudding - countryliving.com
Recept voor pannenkoeken met appel en ahornsiroop - averiecooks.com
Pindakaas Eikels Recept - countryliving.com
herfst pompoen salie soep recept - goodhousekeeping.com
Aanbevolen:
Seizoensgebonden Groenten En Fruit In De Smaak In Februari
Concentreer u op een kleine lijst met seizoensfruit en -groenten om in februari de voorkeur aan te geven en hun voordelen om de winter het hoofd te bieden
Seizoensgebonden Haarverlies: Hoe Voorkom Je Dit Dit Najaar?
Seizoensgebonden haarverlies, vooral in de herfst, is een gedoe! Onze beste tips voor het oplossen van het rootprobleem hier
Taart Voor Pasen: 10+ Traktaties Om Te Proberen Voor Het Paasmenu
Welke taart voor Pasen? Voor de grootste fijnproevers, die Pasen als synoniem van een goed dessert beschouwen, hebben we 10+ ongebruikelijke voorstellen bedacht om toe te voegen aan het paasmenu! Taarten, taarten, muffins en nog veel meer geteste en goedgekeurde lekkernijen om uw culinaire muze te vinden
Seizoensgebonden Zomerfruit: 12 Lichte En Frisse Watermeloenrecepten
Watermeloen is een van de beste seizoensfruit in de zomer! Rijk aan water, caloriearm, verfrissend en super dorstlessend, het wordt voornamelijk geconsumeerd
Eetbare Herfsttafeldecoratie - 25 Seizoensgebonden Ideeën
We presenteren u een opmerkelijke, frisse en romantische herfsttafeldecoratie gemaakt van bloemen, fruit, groenten en noten