Inhoudsopgave:

Wat Zijn De Voordelen Van Knoflook? Welke Voedingsmiddelen Te Combineren?
Wat Zijn De Voordelen Van Knoflook? Welke Voedingsmiddelen Te Combineren?

Video: Wat Zijn De Voordelen Van Knoflook? Welke Voedingsmiddelen Te Combineren?

Video: Wat Zijn De Voordelen Van Knoflook? Welke Voedingsmiddelen Te Combineren?
Video: 28 voedingsmiddelen die je nooit (meer) zou moeten eten en hun gezonde - en snelle - alternatief 2024, Maart
Anonim

Het is een bekend feit dat knoflook vanwege zijn geur wordt uitgesloten als ingrediënt in de keuken van Buckingham Castle. Verliezen gekroonde mensen door zichzelf de smaak van deze plant te onthouden? Welk potentieel verbergt deze populaire groente als een krachtig middel tegen vele ziekten? Er is bijna geen regionale of nationale keuken die niet profiteert van de specifieke smaak van knoflook. Volgens de Grands Chefs die ervaringen delen in televisieshows, wordt het geheim van een maaltijd ontdekt in de 2 of 3 teentjes knoflook die in voorverwarmde olie zijn gebakken. Wat je ook kiest voor koken met knoflook: gebakken groentefrietjes of geroosterde tomatensoep met basilicum,je zult enthousiast zijn. In onderstaand artikel zoomen we in op de gezondheidsvoordelen van knoflook!

De voordelen van knoflook op basis van zijn verbindingen

voordelen van knoflook vitaminen mineralen zwavelverbindingen
voordelen van knoflook vitaminen mineralen zwavelverbindingen

Met zeer sterke antivirale en antibacteriële eigenschappen behoort knoflook tot de top van natuurlijke middelen in de strijd tegen virussen. Dankzij het grote aantal vitamines en mineralen bevestigt de moderne wetenschap de voordelen van knoflook voor de behandeling van een verscheidenheid aan medische aandoeningen. Onder de stoffen waarin knoflook overvloedig aanwezig is, zijn fosfor, kalium, magnesium, zink, calcium, ijzer, jodium, zwavel en chloor.

Bovendien zijn de voedingswaarde van een enkele peul te danken aan de behoorlijke hoeveelheden mangaan (2% van de dagelijkse waarde), vitamine B6 (2% van de ADH), vitamine C (1% van de ADH), selenium (1% van de ADH) % Dagelijkse waarde), vezels (0,06 g). Dat zijn 4,5 calorieën, 0,2 gram eiwit en 1 gram koolhydraten. Inderdaad, al deze cocktails versterken het immuunsysteem en schakelen een legioen aan infecties en ontstekingen om. Tegenwoordig is er de mening dat het eten van knoflook coronaviruspreventie kan blijken te zijn en suggereert hoe je je immuunsysteem kunt versterken.

voordelen van knoflook versterken het immuunsysteem
voordelen van knoflook versterken het immuunsysteem

Zelfs Hippocrates, de vader van de westerse geneeskunde genoemd, schreef eigenlijk knoflook voor om een verscheidenheid aan medische aandoeningen te behandelen. Het is voor hem dat de beroemde zin behoort: "Laat voedsel uw medicijn zijn en medicijn uw voedsel".

De knoflookfamilie

gezondheidsvoordelen van knoflook ui sjalot prei
gezondheidsvoordelen van knoflook ui sjalot prei

Omdat knoflook uit de Allium (ui) familie komt, is het een neef van sjalotten en prei. Het gebruik ervan is goed gedocumenteerd door veel grote beschavingen, waaronder de Egyptenaren, Babyloniërs, Grieken, Romeinen en Chinezen. Tegenwoordig zijn wetenschappers er zeker van dat de meeste gezondheidsvoordelen van knoflook worden veroorzaakt door zwavelverbindingen die worden gevormd wanneer een teentje knoflook wordt fijngehakt, geplet of gekauwd. Blijkbaar is allicine de meest bekende van deze componenten. Allicine is echter een onstabiele stof die pas kort in verse knoflook aanwezig is nadat deze is gesneden of geplet. Andere verbindingen die mogelijk een rol spelen bij de gezondheidsvoordelen van knoflook zijn diallyldisulfide en s-allylcysteïne. Op voorwaarde dat de zwavelverbindingen in knoflook het lichaam binnendringen vanuit het spijsverteringskanaal, brengen ze de krachtige biologische effecten over. Kortom, knoflook is een plant uit de uienfamilie, gekweekt vanwege zijn kenmerkende smaak en gezondheidsvoordelen. Het bevat zwavelverbindingen, waarvan wordt aangenomen dat ze verschillende voordelen bieden voor het menselijk welzijn.

Geniet van rauwe knoflook?

voordelen van oxidatieve stress van rauwe knoflook
voordelen van oxidatieve stress van rauwe knoflook

Volgens studies en ervaringen uit het verleden, zal het eten van knoflook en honing, vooral tijdens het griepseizoen, u het wachten bij uw huisarts, geld dat aan de apotheek wordt betaald, het ongemak van verkoudheid besparen en u ervan weerhouden virussen te dragen. Hieraan kunnen we de verminderde duur van de symptomen tot de helft optellen. Dankzij de fytonutriënten in knoflook die het lichaam helpen oxidatieve stress te bestrijden, verkrijgen we een sterke en resistente immuniteit. Dus, als natuurlijk antibioticum en een onmiskenbare immunostimulator, kun je 's avonds bij het avondeten 2 of 3 peulen eten. Let niet op de geur, want koffie of aromatische thee in de ochtend verdoezelt het.

De voordelen van knoflook op het lichaam bij diabetes

voordelen van knoflookdiabetes verlagen de bloedsuikerspiegel
voordelen van knoflookdiabetes verlagen de bloedsuikerspiegel

Door dagelijks rauwe knoflook in uw lichaam te krijgen, kunt u diabetes helpen voorkomen, omdat de verbindingen de bloedsuikerspiegel kunnen verlagen en bijdragen aan insulineresistentie in cellen.

Voor een stabiele hartgezondheid

voordelen van een stabiele hartgezondheid bij knoflook
voordelen van een stabiele hartgezondheid bij knoflook

Ervan uitgaande dat u problemen heeft met uw bloeddruk,de natuurlijke remedie die hoge niveaus zal verminderen, is knoflook. Van zijn kant oefent het kalium dat het bevat een regelmatige regulering uit in de normale waarden. We slagen er zelfs in om het medicijn Atenolol te vervangen, door vier teentjes knoflook per dag te eten, een hoge dosis om het gewenste effect te bereiken. In die zin wordt het risico op hartaandoeningen geminimaliseerd, omdat knoflook het totale cholesterolgehalte verlaagt. Aan de andere kant heeft regelmatige consumptie van knoflook geen bewezen effect op de triglycerideniveaus, die ook een factor zijn bij het grote aantal hart- en vaatziekten. Mensen met een hartaandoening die 6 weken knoflookolie slikten, hadden 12% minder maximale hartslag en een beter fysiek potentieel.

Bevorder een goede nachtrust

Inderdaad, de consumptie van knoflook in de avond garandeert een vredige en diepe slaap, herstellende, van waaruit uw zenuwstelsel normaal zal kunnen functioneren.

Tegen osteoporose

gezondheidsvoordelen van knoflook osteoporose oestrogeen vrouw
gezondheidsvoordelen van knoflook osteoporose oestrogeen vrouw

Ondanks osteoporose, een plaag voor vrouwen boven de 50, stimuleert knoflook de aanmaak van oestrogeen in het lichaam. Als gevolg hiervan bouwen de natuurlijke niveaus sterke botten op. Voedingsmiddelen zoals knoflook en ui kunnen gunstige effecten hebben op artrose.

Hoe spijsverteringsproblemen tegen te gaan?

voordelen van knoflookspijsverteringsproblemen uitgebalanceerd dieet
voordelen van knoflookspijsverteringsproblemen uitgebalanceerd dieet

Omdat onevenwichtige en onregelmatige voeding kan leiden tot constipatie of diarree, wordt aanbevolen om een paar teentjes knoflook per dag te nemen om de spijsvertering te normaliseren. Als gevolg hiervan worden de symptomen verlicht, wordt de ontsteking van de darmen overwonnen en wordt tegelijkertijd de ontwikkeling van goede darmbacteriën gestimuleerd. Wat is er beter dan natuurlijke remedies voor constipatie?

Impact op de ziekte van Alzheimer

voordelen van rauwe knoflook hebben invloed op de ziekte van Alzheimer
voordelen van rauwe knoflook hebben invloed op de ziekte van Alzheimer

Op de drempel van ouderdom moet u voor uw geestelijke gezondheid zorgen. De antioxidanten in knoflook hebben namelijk het potentieel om de ziekte van Alzheimer en dementie te voorkomen door oxidatieve schade door vrije radicalen tijdens de verouderingsperiode te bestrijden. Het is duidelijk dat de gecombineerde effecten op het verlagen van cholesterol en bloeddruk, samen met de antioxiderende eigenschappen, het risico op veel voorkomende hersenziekten kunnen verminderen.

Kan het eten van knoflook het leven verlengen?

gezondheidsvoordelen van rauwe knoflook kunnen het leven verlengen
gezondheidsvoordelen van rauwe knoflook kunnen het leven verlengen

Mythe of waarheid is het effect van knoflook op een lang leven? Er is geen direct bewijs bij mensen. Enerzijds, als je rekening houdt met de gunstige factoren boven belangrijke risicofactoren zoals bloeddruk, is het logisch dat knoflook je kan helpen langer te leven.

Aan de andere kant is het feit dat het infectieziekten kan bestrijden ook een belangrijke oorzaak, aangezien veel sterfgevallen, vooral bij ouderen of bij mensen, te wijten zijn aan het disfunctioneren van het immuunsysteem.

Is er een verband tussen atletische prestaties en het nemen van knoflooksupplementen?

gezondheidsvoordelen van rauwe knoflook die wordt ingenomen, vormt een aanvulling op de atletische prestaties
gezondheidsvoordelen van rauwe knoflook die wordt ingenomen, vormt een aanvulling op de atletische prestaties

Traditioneel gebruikt in oude culturen om vermoeidheid te verminderen en de werkcapaciteit van arbeiders te verbeteren, werd knoflook gegeven aan Olympische atleten in het oude Griekenland.

Een onderzoek onder negen wedstrijdrenners vond echter geen prestatievoordeel, terwijl ander onderzoek suggereert dat vermoeidheid door inspanning kan worden verminderd met knoflook.

Ontgiftingseffect

voordelen van het ontende effect van rauwe knoflookzwavelverbindingen
voordelen van het ontende effect van rauwe knoflookzwavelverbindingen

Bij hoge doses is aangetoond dat de zwavelverbindingen in knoflook beschermen tegen orgaanschade als gevolg van toxiciteit voor zware metalen.

Knoflook bleek het metaalgehalte in het bloed met 19% te verlagen, volgens een vier weken durend onderzoek onder werknemers in autobatterijen die overmatig aan lood waren blootgesteld. Het minimaliseerde ook veel klinische tekenen van toxiciteit, waaronder hoofdpijn en hoge bloeddruk. Dankzij drie doses knoflook per dag kan men zelfs beter presteren dan het medicijn D-penicillamine dat in het algemeen de symptomen vermindert.

Welke gunsten van knoflook voor / op het haar?

gezondheidsvoordelen van knoflook schimmelwerende effect huid
gezondheidsvoordelen van knoflook schimmelwerende effect huid

In de lijst met voordelen kunnen we enkele gunstige acties opsommen: seizoensgebonden haaruitval voorkomen, reinigen, stollen, groei stimuleren, kortom alles doen om het haar te sublimeren. Het grote nadeel is de afstotende geur, daarom kan een haarbehandelingsprocedure worden uitgevoerd op niet-werkdagen en zonder de deur uit te gaan. Zodat vitamine C, B1, B6 en zwavel, als bestanddeel van keratine, je haar een boost krijgt en de groei bevordert.

Een schimmelwerende werking op de huid

Stel dat u lijdt aan een huidziekte zoals een schimmelinfectie en wratten. Je moet dus een teen knoflook hakken zodat het een puree wordt. De applicatie wordt rechtstreeks op het getroffen gebied gemaakt.

Knoflook en gember

gezondheidsvoordelen van knoflook-gember-knoflookinfusie
gezondheidsvoordelen van knoflook-gember-knoflookinfusie

Als aan dit duo ook de ui wordt toegevoegd, zal de doorbloeding in de bloedvaten ongetwijfeld verbeteren. Om een aftreksel van knoflook en gember te bereiden, neem 1 liter water, 1 citroen, 4 teentjes / bollen knoflook, 1 kleine gemberwortel.

Hak eerst de gember en knoflook fijn en meng met de gesneden citroen. Giet in een kan of pot met deksel de liter gekookt water en het mengsel van ingrediënten. Goed schudden voor consistentie en laat de bereiding een nacht staan. In ieder geval kan de consumptie 's ochtends beginnen. Deze krachtige ontgifting van gember- en knoflookwater zal je zeker een goed comfort verzekeren.

Welk effect heeft knoflook op oogproblemen?

voordelen van knoflook comprimeert ogen chalazions
voordelen van knoflook comprimeert ogen chalazions

We hebben al vermeld hoe u knoflookinfusie kunt bereiden. Het is zeer effectief als u het als een warm kompres op het oog aanbrengt. Dit zal een einde maken aan chalazions die een veelvoorkomend probleem zijn.

Laten we tot slot nogmaals zeggen dat knoflook gemakkelijk in uw dieet kan worden opgenomen en absoluut heerlijk smaakt. Het is een aanvulling op de meeste hartige gerechten, vooral soepen, sauzen en dressings. De uitgesproken smaak van knoflook kan ook pit toevoegen aan anders saaie recepten.

voordelen van knoflook op het lichaam als aanvulling op hartige gerechten, soepen, sauzen
voordelen van knoflook op het lichaam als aanvulling op hartige gerechten, soepen, sauzen

Knoflook is er in vele vormen, van hele kruidnagels en gladde pasta's tot poeders en supplementen zoals knoflookextract en knoflookolie.

Houd er echter rekening mee dat knoflook enkele nadelen heeft, zoals een slechte adem. Er zijn ook mensen die er allergisch voor zijn. Als u een bloedingsstoornis heeft of bloedverdunners gebruikt, overleg dan met uw arts voordat u uw inname van knoflook verhoogt.

Een veelgebruikte manier om knoflook te gebruiken, is door een paar verse teentjes uit te persen met een knoflookpers en ze vervolgens te mengen met extra vierge olijfolie en een beetje zout. Hierdoor is het een gezonde en super bevredigende dressing.

Aanbevolen: