Inhoudsopgave:

Flamingocake: Recept, Tips En Decoratie-ideeën
Flamingocake: Recept, Tips En Decoratie-ideeën

Video: Flamingocake: Recept, Tips En Decoratie-ideeën

Video: Flamingocake: Recept, Tips En Decoratie-ideeën
Video: #Diy_recycling! Simpele room decoratie ideeën en Hacks. 2024, Maart
Anonim

Kleurrijk, tropisch, met een knipoog naar retro, is er echt iets speciaals aan flamingo's? Vrij majestueuze en grillige vogels, ze dragen alle trillingen van warm weer en een goed humeur. Ze zijn bijna overal te vinden - van behang, voor de inrichting van de meisjeskamer en verjaardagsversieringen tot kindertraktaties. Bitterkoekjes, zoete koekjes en donuts met een thema, je wilt ze allemaal proeven. Vandaag nodigt onze redactie u uit voor een grootschalig project: de bereiding van de trendy flamingocake. We leggen je alles uit.

Flamingo Cake Recept en Decoratietips

bereiden versieren flamingo cake trendy pinterest
bereiden versieren flamingo cake trendy pinterest

Nadat we je onlangs verschillende trendy lekkernijen hebben gepresenteerd waar de gastvrouwen dol op zijn, zoals de appelkrunch, de olijfoliecake en de Galaxy-cake, nodigen we je deze keer uit om een meesterwerk te koken dat meer op kinderen is gericht. Het is inderdaad een moddercake van witte chocolade in de vorm van een sandwich die bedekt is met een roze buttercream frosting. De laatste kan op smaak worden gebracht volgens uw voorkeuren. De bovenkant van de cake wordt vervolgens bedekt met eetbare hagelslag.

De chocolade "veren" zijn gemaakt van gesmolten witte candy melts gekleurd in twee verschillende tinten roze. Het laatste item is de flamingokop van glitterkarton.

Maak kinderen blij met deze leuke taart

flamingo cake biscuit modder cake chocolade veren
flamingo cake biscuit modder cake chocolade veren

Foto door: chewtown.com

Ingrediënten

  • 2 moddercakejes van 20 cm met witte chocolade (zie recept hieronder)
  • 3 eetlepels roze, rode, witte en gele eetbare hagelslag
  • 340 g gesmolten witte Candy melts
  • roze gelvoedselkleuring (chocoladeolieproduct)

Modder cake

  • 2 eieren
  • 250 g boter
  • 200 g witte chocolade
  • 300 g suiker
  • 300 g water
  • 2 theelepels oploskoffie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 250 g bloem gemengd met 1 theelepel bakpoeder
  • 40 g bittere cacao

Boter room

  • 250 g zachte boter
  • 3 kopjes (450 g) poedersuiker
  • 1,5 theelepel voedselsmaakstof
  • een paar druppels roze gelvoedselkleurstof

Voorbereiding

Modder cake

Begin eerst met de bereiding van de 2 modderkoekjes van 20 cm van witte chocolade. Doe hiervoor de boter, chocolade, suiker, water, oploskoffie en vanille-extract in een pan en laat onder voortdurend roeren op laag vuur smelten. Laat afkoelen in een grote kom. Verwarm gedurende deze tijd de oven voor op 150 ° C.

Bereid moddercake flamingo cake basis voor
Bereid moddercake flamingo cake basis voor

Foto door: hellosydneykids.com.au

Klop de bloem in kleine porties erdoor, dan de eieren en meng goed. Giet het verkregen zeer vloeibare deeg in een beboterde en met bloem bestoven vorm van 20 cm. Bak 75 tot 90 minuten. Laat goed afkoelen voordat u het uit de mal haalt. Je kunt de hete cake namelijk niet versieren omdat de botercrème smelt zodra deze is aangebracht. Zodra je biscuitgebak helemaal is afgekoeld, moet je ze elk in twee delen snijden om zo 4 lagen cake te krijgen.

maak moddercake moddercake voor flamingocake
maak moddercake moddercake voor flamingocake

Foto door: floursandfrostings.com

Tip: Om uw cake gemakkelijk te decoreren te maken, plaatst u, wanneer u het biscuitgebak uit de oven haalt, een rond bord op elk bord en drukt u erop. Weeg de eerste 10 minuten afkoeltijd op de plaat met een glas. Dit betekent dat u de bovenkant niet in een koepelvorm hoeft te snijden voordat u gaat decoreren en op deze manier bespaart u tijd.

Praktische tip: Wist je dat je biscuitgebak gemakkelijk kunt invriezen? Bevroren taarten kunnen nog beter smaken! Dus als je voor een feestje kookt en je biscuitgebak een week van tevoren wilt bakken, dan kan dat. Eenvoudig koken, afkoelen, in lagen snijden en invriezen. Denk er echter aan om elke laag van uw toekomstige bereiding in zowel plasticfolie als aluminiumfolie te wikkelen voordat u deze in de vriezer legt. U kunt dan een nacht ontdooien voordat u decoreert.

Boter room

Klop voor de botercrème de boter ongeveer 3 minuten met een elektrische mixer. Voeg de poedersuiker toe en mix tot het net is opgenomen. Zodra het mengsel is gehomogeniseerd, verhoogt u de snelheid tot hoog en klopt u gedurende 5 minuten totdat u een luchtige en luchtige crème krijgt. Voeg vervolgens smaakstof en een paar druppels roze kleurstof toe en roer goed. Breng de room over in een spuitzak.

maak kleurrijke glazuur voor flamingocake
maak kleurrijke glazuur voor flamingocake

Foto door: scrumdiddlyumptious.com

Tip: Gelvoedselkleuring is een goede keuze voor elke bereiding omdat de kleuren helderder zijn dan vloeibare kleurstoffen en omdat ze de consistentie van het item waaraan u ze toevoegt niet veranderen.

Verdeel een kleine hoeveelheid botercrème op een 20 cm grote cakevorm en bedek met een laag cake. Verdeel een gelijkmatige hoeveelheid room erover en bedek met een nieuwe laag cake. Herhaal dit totdat alle vier de lagen op elkaar zijn gestapeld.

Verdeel een dun laagje room over de bovenkant en zijkanten van de cake. Aangezien dit de laatste laag van je flamingocake is, moet je ervoor zorgen dat je niet te hard op de room drukt om te voorkomen dat er kruimels in het glazuur vallen. Hoewel deze laatste laag crème je helpt om de kruimels van het biscuitgebak vast te houden, helpt het je ook om de plekken op te vullen waar je cake niet erg egaal is. Daarnaast is het de best mogelijke basis voor de tweede laag icing en om als decoratie te leggen. Zet het deeg 30 minuten in de koelkast voor het beste resultaat.

Hoe maak je flamingoveren?

Terwijl de laatste laag crème intrekt, neemt u de tijd om de chocoladeveren te maken. Dit is inderdaad het "wow" -element van de cake en je krijgt het door gesmolten Candy melts en een siliconenborstel, deegborstel of spatel te gebruiken.

Plaats de snoepjes dus in een magnetronbestendige kom en verwarm gedurende 1 minuut op 50% vermogen. Controleer of ze volledig zijn gesmolten, of verwarm anders met korte tussenpozen van 10 seconden op 50% vermogen tot ze gemengd zijn. Breng de helft van het mengsel over in een andere kom en giet er een paar druppels roze kleurstof in. Doe wat meer kleurstof in de eerste kom. Je hebt twee verschillende tinten roze nodig om de cake meer dimensie te geven.

kleur flamingo cake glazuur kleurstof voor chocolade
kleur flamingo cake glazuur kleurstof voor chocolade

Foto door: thecakeblog.com

Zodra de snoepbereiding gekleurd is, leg je bakpapier op je werkblad en breng je 1 tot 2 lepels aan. Gebruik je siliconenborstel (of je deegborstel of de achterkant van een theelepel) om het mengsel er recht uit te verdelen zodat je een "uitstrijkje" krijgt. Herhaal met al het gesmolten snoepmengsel tot je veel chocolade "veertjes" hebt. Zet apart om een beetje te nemen en bewaar in de koelkast.

maak chocoladeveren om flamingocake te versieren
maak chocoladeveren om flamingocake te versieren

Foto door: thecakeblog.com

Tip: De reden waarom het raadzaam is om candy melts te gebruiken en geen witte chocolade, is dat gesmolten snoep veel gemakkelijker te verwerken is. Ze zijn stabieler dan chocolade als ze eenmaal een vloeibare consistentie hebben bereikt en daarna zijn uitgehard. Je kunt natuurlijk ook witte chocolade gebruiken, maar de veren kunnen smelten als je ze vastpakt om ze aan de cake toe te voegen.

Tip voor het kleuren van chocolade: Of u nu chocolade of gesmolten snoep gebruikt om veren te maken, u moet altijd een voedselkleurstof op oliebasis kopen die speciaal is ontworpen voor het kleuren van chocolade. Normale gelvoedselkleuring kan niet worden toegevoegd aan chocolade of candy melts omdat ze de consistentie veranderen en het onbruikbaar maken.

bijeenkomst

U bent nu klaar om de tweede laag glazuur toe te voegen. Gelukkig wordt de hele cake bedekt met hagelslag en veren, dus het hoeft niet perfect te zijn. Leg gewoon een mooie dikke laag aan de buitenkant van de cake om heerlijk te smaken.

Zodra de tweede laag botercrème is toegevoegd, strooit u de voedselhagelslag erover. Trek voorzichtig elke veer van het perkamentpapier - je zult er waarschijnlijk een paar hebben die afbreken, maar dat is oké, want je hebt zeker meer dan je nodig hebt.

Versier flamingo cake kleurrijke voedsel glitter
Versier flamingo cake kleurrijke voedsel glitter

Foto door: chewtown.com

Om de veren aan de cake te bevestigen, brengt u een kleine hoeveelheid crème aan op de basis van een veer en drukt u voorzichtig in het glazuur om het aan de cake te hechten. Schik de verschillende kleuren veren, wissel ze af zoals je wilt, en pas op dat je bij het bewaren alleen rechte lijnen volgt. De onderstaande video legt het proces heel goed uit.

Het verenkleed in twee tinten roze

Versier roze flamingocake-veren in gesmolten candy melts
Versier roze flamingocake-veren in gesmolten candy melts

Foto door: chewtown.com

Ten slotte moet je een flamingokop toevoegen zodat de cake er echt uitziet als de beroemde vogel. Om dit decoratieve element te maken heb je roze en lichtpaars glitterkarton en zwart-wit papier nodig. Maak eerst met een potlood tekeningen van alle delen van het hoofd op karton en papier. Knip vervolgens uit met een schaar.

Je moet dan het hele ding aan elkaar lijmen met een heet lijmpistool en vastzetten op een houten stok voor een gemonteerd stuk om het in de cake te houden. De andere optie is om online een geweldige afbeelding van een flamingokop te zoeken, deze op zwaar karton af te drukken en uit te knippen. Dan hoef je alleen maar op een houten deegplug te plakken en de cake erin te doen. En tot slot is je flamingocake klaar!

De laatste versie van de cake

Vierlaags flamingo cake verjaardag kind
Vierlaags flamingo cake verjaardag kind

Foto door: chewtown.com

Tot slot kunnen we zeggen dat het de ideale cake is voor een klein meisje of een volwassen verjaardag, waarom niet!

* Inspiratiebron: chewtown.com

Aanbevolen: